ในปัจจุบันนั้นนกกระยางเล็กถือเป็นสัตว์ที่กำลังจะหาดูได้ยากแล้วในตอนนี้หนึ่งในนั้นก็คือ Little Stint นกกระยางเล็กสายพันธุ์สัตว์กินเนื้ออยู่ในทวีปยุโรปเป็นสัตว์นักล่าขนาดเล็กที่กินเนื้อเป็นเป็นอาหารได้แก่ กุ้งหอยปูปลา ที่มีขนาดเล็กลักษณะของนกชนิดนี้ เป็นนกที่มีตัวเล็กช่วงหัวของมันมีลักษณะน้ำตาลปนขาวและ บริเวณแก้มของมันแต้มไปด้วยสีส้มส่วนปากของมันยาวแหลมสีดำมีแผงคอน้ำตาลแซมๆ กับสีขาวส่วนลำตัวและ ก็ปีกนั้นจะมีสีน้ำตาลปนดำและหางของมันจะมีสีดำลำตัวใต้ท้องจะมีสีขาวส่วนขาของมันจะมีสีดำเจ้านกตัวนี้นั้น Little Stint ผู้คนส่วนใหญ่นิยมนำเอามาเลี้ยงจับจองเอาไว้มาเป็นของตัวเองเพราะว่านกตัวนี้นั้นมีเสียงขันที่ไพเราะมากเป็นจังหวะเข้ากับเสียงเพลงได้อย่างดีถึงขนาดบางคนนำเอาเสียงขันไปแต่งเป็นจังหวะเพลงกันอย่างมากแต่ถ้าหากถามว่าเนื้อของมันนั้นสามารถนำเอามาปรุงเป็นอาหารได้หรือป่าว มันสามารถนำเอามาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายวิธีไม่ว่าจะเป็นผัดกระเผาฉู่ฉี่เนื้อของมันมีรสชาติที่หวานปรุงอาหารแถบจะไม่ต้องใส่น้ำตาลรสชาติส่วนใหญ่ที่ออกมาโดยรวมจะกลมกล่อมเพราะเนื้อของนกชนิดนี้นั้นมันสามารถดึงดูดรสชาติที่เราปรุงไปในน้ำซุปได้ทั้งหมดนี้ก็คือจุดเด่นของนกชนิดนี้และความหน้าสนใจที่ว่าทำไมคนส่วนใหญ่ถึงให้ความสนใจนกชนิดนี้กันอย่างมากมายจำเป็นเหตุให้ทางถิ่นต้นกำเนิดของนกชนิดนี้นั้นได้ทำให้นักชนิดนี้ขึ้นชื่อเป็นสัตว์สงวนตามบัญชีชื่ออนุรักษ์ในปัจจุบันเลยไม่มีผู้ใดได้ครอบครองนกชนิดนี้เลยตาม พ.ร.บ. คุ้มครองสัตว์ปีกตราบจนถึงตอนนี้
